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Teilstück-Erklärung Schweine-Bauchfleisch

Das klassische Bauchfleisch stellt das Mittelstück des gesamten Schweinebauches dar. Der durchzogene Bauch (ausgelöst) eignet sich nicht nur bestens zum Braten, sondern – in Scheiben geschnitten – auch hervorragend zum Grillen.

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