Hier das Menü öffnen

Teilstück-Erklärung Schweine-Fricandeau (Rolle)

Die Rolle, Semerrolle oder auch Weißes Scherzel genannt, ist beim Schwein ein Teil des „Fricandeau“.  Unter dem Titel „Schweinemedaillon“ schlägt es Jenes, das aus dem Karree ausgelöst wird, in Sachen Zartheit ganz klar und reicht damit fast an den Lungenbraten heran. Durch seinen etwas herzhafteren Biss und Geschmack, ist es ein ganz klarer Favorit für den Grill.

teilstueck-schwein-Schweine-Fricandeau-Rolle

Zurück zur Übersicht

Zur optimalen Darstellung der Website verwenden wir Cookies. In Ihren Browsereinstellungen können Sie die Verwendung von Cookies deaktivieren.OK