Minutensteak – New Lifestyle – Leicht

Das marinierte Fleisch ca. eine Stunde vor dem Grillen aus der Kühlung nehmen. Beim Grillen mit Holzkohle oder Briketts soll die Grillkohle gleichmäßig durchbrennen und anschließend verteilt werden. Erst wenn die Kohle rot glüht und überall von einer feinen, weißen Ascheschicht bedeckt ist, kann das Grillgut aufgelegt werden. Auf keinen Fall dürfen Flammen lodern. Die Minutensteaks auf den heißen Grillrost legen und beide Seiten kurz grillen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Das Fleisch kann ebenso mit etwas Öl in der Pfanne gebraten werden.

Beilagen-Tipp: Gemischter Salat, Weißbrot