Hütthaler auf Expansionskurs seit 120 Jahren

Das Jahr 2017 ist für das Familienunternehmen Hütthaler wahrlich ein ereignisreiches. Firmenübergabe, 120 Jahr Jubiläum, Spatenstich zum neuen Schlachthof, Expansion.

Nach erfolgreicher und betriebsnaher Führung übergab Herbert Hütthaler im Mai 2017, seinen traditionellen Lebensmittelbetrieb dem ältesten Sohn und Fleischermeister Dr. Florian Hütthaler. In der 120-jährigen Firmengeschichte tritt dieser nun in 4. Generation die Betriebsführung an.
 
Ein junges dynamisches Führungsteam arbeitet stets an neuen Innovationen um so den ständig wachsenden Kundenanforderungen gerecht zu werden. So wurde heuer in neue Reinräume für die Aufschnitt-Produktion, sowie eine Sandwich-Fertigung investiert. Auf Grund dieser Entwicklungen ist Hütthaler weiterhin auf Expansionskurs. Aber nicht nur die Kunden sollen zufrieden sein, auch die Mitarbeiter. So wurden für weitere 30 Mitarbeiter leistbare und firmennahe Betriebswohnungen fertiggestellt, die nächsten sind bereits in Planung.

Die neuen Projekte hinsichtlich Tierwohl mit den Marken Hofkultur/FairHOF und der Baufortschritt des neuen Schlachthofes entwickeln sich hervorragend. 

Die Vision ist es, Regionalität, Haltungsart und den Umgang mit Nutztieren wieder mehr in den Mittelpunkt zu stellen, um so Hütthalers Qualitätsanspruch auf ein noch höheres Niveau anzuheben. Die Familie Hütthaler hat es sich als Ziel gesetzt, die Rahmenbedingungen für eine artgerechtere Tierhaltung neu zu definieren und dies ist ihnen mit der Hofkultur gelungen. Hofkultur-Tiere leben gesünder und glücklicher. Die Schweine und Rinder dürfen in großen Ställen mit Auslauf, ständigem Zugang zu frischer Stroheinstreu und gentechnikfreiem Futter aufwachsen. Aufgrund des Auslaufs an die frische Luft sind die Tiere nicht nur robuster und fitter sondern auch beim späteren Transport viel gelassener als bei geschlossenen Stallungssystemen.
Mittlerweile hat die Firma Hütthaler neben dem hauseigenen Musterhof bereits 23 Hofkultur-Partnerhöfe. Landwirte, die sich mit voller Begeisterung dem Tierwohl gewidmet haben und auch selber davon profitieren. Auf ein freundliches, partnerschaftliches Miteinander zwischen dem Betrieb und den Landwirten wird großer Wert gelegt.
So fand am Musterhof Ende August der 2. Hofkultur-Stammtisch für teilnehmende Partnerbetriebe statt. Diese Treffen bieten für die Bauern eine optimale Grundlage um sich untereinander auszutauschen und mit Hilfe von Fachvorträgen neue Erkenntnisse zu gewinnen.
Mit dem Neubau des Schlachthofes wird das Tierwohl über die gesamte Wertschöpfungskette, von der regionalen Landwirtschaft bis hin zum fertigen Produkt, erfolgreich gewährleistet und die Verbindung mit den Landwirten weiter intensiviert. Für die Tiere soll dadurch ein angemessenes Umfeld geschaffen und unnötiger Stress vermieden werden. Dies setzt Hütthaler beispielsweise durch ausgeklügelte Treibgänge, optimale Buchten, Ruhe in der Abwicklung, sowie konstanter Frischluft im deutlich größeren Wartestall um. Der Rohbau ist bereits beinahe in der Fertigstellung und mit der Inbetriebnahme Mitte 2018 wird die Vermarktung regionaler Fleischprodukte abgesichert und erweitert.
Den Kunden wird ein vielfältiges Sortiment geboten, aktuell erzeugt Hütthaler bereits 32 Tierwohl-Qualitätsprodukte unter den Marken Hofkultur und FairHOF. Bereits im Laufe der nächsten Monate ist die Ausweitung des Sortiments auf knapp 50 Produkte geplant. 

Die Artikel sind im österreichischen Einzelhandel, sowie in den Hütthaler-Filialen Vöcklabruck und Schwanenstadt erhältlich. „Es erfüllt uns mit Stolz, dass wir mit unserem Hofkultur-Programm neue Maßstäbe für die österreichische Nutztierhaltung setzen und dadurch Vorreiter für Tierwohl in der Lebensmittel-Branche sind.“ erklärt Dr. Florian Hütthaler.

Hütthaler KG
Linzer Straße 1
4690 Schwanenstadt
Tel.: 07673/2230-0
Fax: 07673/2230-50

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