Pestozupfschnecken mit Kantwurst

Pflück- oder Zupfschnecken, egal wie ihr sie nennen wollt, ein besseres Fingerfood gibt’s nicht! Unbedingt ausprobieren!

Zutaten für 11 Stück:

• 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g
  –> Alternativ: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
• 30 g Hütthaler Kantwurst, in feine Würfel geschnitten
• 125 g Frischkäse
• 2 EL rotes Pesto

Zubereitung:

1. Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.
2. Frischkäse, Pesto und Kantwurst gut vermengen.
3. Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Mit der Pestomasse gleichmäßig bestreichen, dabei ca. 2 cm des oberen Randes freilassen.
4. Von unten beginnend einrollen und in 6 gleiche Stücke schneiden. 5 Rollen davon in der Mitte diagonal durchschneiden. Die nicht durchgeschnittene Rolle in die Mitte stellen. Die anderen Rollen an der längsten Seite mit Wasser bestreichen und rund um die mittlere Rolle setzen, sodass eine runde Form entsteht.
5. Im Backofen ca. 30 Min. auf mittlerer Schiene backen.

Fannytastisch einfach

Es braucht nur wenig, um süße oder pikante Köstlichkeiten immer gelingen zu lassen. Man nehme Tante Fanny Frischteig, bereits backfertig auf Backpapier, und belege ihn nach Lust und Laune mit frischen Zutaten und hat im Nu eine köstliches Gericht gezaubert.

www.tantefanny.at