Schweinefleisch geschnitten – Rustikal

Etwas Öl im Wok oder in der Pfanne erhitzen. Fleisch kurz und scharf anbraten, damit es saftig bleibt und eine goldbraune Farbe erreicht. Die angebratenen Stücke aus der Pfanne nehmen und rasten lassen. Im gleichen Öl Zwiebelwürfel und Hamburger-Speckstreifen leicht anbraten, Paprikastreifen und Tomatenwürfel beimengen und mitrösten. Fleisch mit dem Fleischsaft wieder zugeben, mit etwas Sahne aufgießen – ev. abschmecken. Das fertige Gericht noch etwas köcheln lassen.

Beilagen-Tipp: Nudeln, Reis oder Kartoffel, gemischter Salat